Домашнее спортивное питание

Как приготовить спортивное питание в домашних условиях

Если вы не имеете возможности или желания приобрести готовое спортивное питание от производителей, но всё-таки очень хотите употреблять в пищу полезные продукты домашнего приготовления, мы расскажем вам секреты того, как приготовить спортивное питание в домашних условиях. Более того, вы можете позвать в гости друзей и накрыть стол полезными продуктами, устроив спорт-вечеринку. Ведь спортивное питание, приготовленное дома, — это не только очень полезно, но и действительно вкусно. Если вы умеете и любите готовить, знаете как соблюдать меру в питании, порадуйте своих друзей и родных спортивной кухней.

Напитки

Итак, давайте начнём с напитков, которыми мы можем сервировать спортивный стол. Несомненно, лидерство не только по потреблению, но и полезности для спорта занимают протеиновые коктейли, которые обеспечивают мышцам рост, утоляют голод, быстро усваиваются и придают энергию для тренировок.

Несколько основных рецептов лёгких домашних протеиновых коктейлей:

  1. Пол-литра молока залейте в блендер, добавьте туда одно сырое яйцо, 50–100 грамм обезжиренного творога, добавьте замороженные ягоды или свежие фрукты (которые не только придадут коктейлю вкус, но и являются отличными антиоксидантами и источниками витаминов). Взбейте и наслаждайтесь.
  2. Смешайте в блендере пол-литра молока с одной чайной чашкой обезжиренного йогурта. Для сжигания жира добавьте к этому рецепту 1 ст ложку льняных семян и полчашки свежей или замороженной клубники, для стимулирования роста мышечной массы добавьте к рецепту столовую ложку арахисового масла, банан и полчашки овсяных хлопьев.
  3. Объединяющие в себе белки и углеводы коктейли называются гейнерами. Приготовить такой вкусный и полезный продукт дома также можно без особых проблем. Для этого вам понадобится смешать в блендере основу (молоко или кислый сок) с белками (яйца, творог, сухое молоко) и добавить энергосодержащие продукты, такие как пара ложек растворимого кофе, варенье, мёд, бананы.
Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли быстро усваиваются, обеспечивают рост мышц, утоляют голод и придают энергию

Для гостей вы можете украсить коктейли кусочками свежих фруктов и посыпать сверху орешками. И не забывайте про важность и пользу чистой воды, её нужно выпивать не менее 1,5 литра в день, а для людей, которые занимаются спортом, норма возрастает до 2,5 литров.

Протеиновые батончики

Для того чтобы приготовить протеиновые батончики в домашних условиях, вам понадобится: шоколадка, чищенные семечки, креатин (по желанию), протеин (по желанию), творог, молоко, геркулес, кукурузные хлопья, изюм, арахисовое масло.

Смешайте 400–500 г овсянки с 200 г чищенных семечек, изюмом, любыми дроблёными орехами и кукурузными хлопьями (пропорции выбирайте по собственному вкусу), по желанию можно добавить пару столовых ложек купленного порошка креатина, затем добавьте стакан–полтора сухого протеина (можно заменить его на 100–200 г обезжиренного творога), 3–4 столовые ложки арахисового масла. Залейте полученную смесь небольшим количеством молока.

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики с овсяными хлопьями, изюмом, семечками, орехами, мёдом и шоколадом

По желанию добавьте в состав один большой банан и хорошенько разомните руками до кашеобразного однородного состояния, добавляйте молоко постепенно, чтобы не налить слишком много. Масса должна быть густой и плотной, поскольку, чем гуще будет масса, тем крепче будет форма батончиков. Также по желанию можете добавить к составу немного мёда или тёртого шоколада. На доске, обернутой самоклеющейся плёнкой, сформируйте из полученной массы невысокий аккуратный прямоугольник. Заверните его в плёнку и положите в морозильную камеру на 2–3 часа. Затем достаньте, дайте немного отойти, разрежьте на небольшие батончики и смело употребляйте, запивая молоком.

Куриные грудки

Всем бодибилдерам известно, как полезно употреблять варёные куриные грудки с кашей, но можно ведь немного поэкспериментировать и сделать из этого блюда маленькие шедевры, чтобы насладиться вкусом.

Отбиваем грудку (не сильно) солим и перчим (желательно красным перцем), натираем давленым чесноком, быстро обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла (желательно оливкового), выжимаем на грудки сок половинки апельсина, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 5–10. Приготовленные таким образом грудки сохранят все свои полезные свойства и не будут безвкусно пересушены.

Куриные грудки

Куриные грудки — один из самых полезных продуктов в рационе бодибилдера

Режем куриное филе на кусочки (размер по вкусу), легонько держим на сковородке без масла, чтобы дать выйти лишней воде, затем добавляем на сковороду пару ложек оливкового масла, пару средних нарезанных репчатых луковиц и несколько свежих помидоров. Посыпаем любимыми приправами и тушим на маленьком огне около 30 минут. Такие грудки прекрасно подходят к любому гарниру.

Посолите и поперчите грудку, обваляйте её в яйце и панировочных сухарях, затем поджарьте на гриле или протушите на сковороде с небольшим добавлением оливкового или рафинированного масла и обязательно на маленьком огне. Сверху можете посыпать тёртым сыром твердых сортов, за 5 минут до приготовления.

Каша с овощами

Рисовая или гречневая каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла, будет прекрасным гарниром. Один из замечательных вариантов спортивного разгрузочного питания на дому — это каша, тушеная с овощами. При варке каши добавьте замороженных или свежих овощей по вкусу. Замороженные овощи удобны тем, что продаются уже в ассорти и нарезаны для приготовления.

Рыба

Вы можете угостить своих друзей рыбой, приготовленной на пару или гриле, особенно хорошим вариантом будет филе жирной рыбы, богатое кислотами омега-3, полезное для сердечно-сосудистой системы и для всех, кто сидит на диете. Для этого выбирайте филе сардины, лосося, сельди, тунца, форели или скумбрии, обязательно побрызгайте на него соком лимона, можете обвалять с двух сторон в муке, посыпьте любимыми приправами и отправляйте на гриль, в пароварку или в микроволновую печь.

Салаты

Перечислять рецепты полезных салатов можно до бесконечности, на самом деле вы можете комбинировать любые полезные продукты между собой так, как вам нравится. Ведь настоящий повар должен уметь и любить эксперементировать. Вы можете нарезать средними кусочками различные фрукты и заправить их сливками, отдельно подать на тарелке ягодное ассорти на твороге со сметаной в качестве лёгкого спортивного десерта. Смешайте овощи, варёные кусочки мяса, яиц и зелень, заправив их оливковым маслом, или натрите варёные овощи на тёрке.

Полезные советы

Самое важное в правильном питании для человека, следящего за своим здоровьем и красотой, — это отказаться от жареных на масле продуктов с румяной корочкой. Несомненно, она очень красива и вкусна, но также она содержит в себе холестерин и множество трудноперевариваемых жиров животного и растительного происхождения. Жареная пища сложно и долго усваивается организмом и даёт большую перегрузку всей пищеварительной системе. Откажитесь от накопления шлаков в своём теле, и вы очень скоро почувствуете прилив сил и энергии.

В спортивном домашнем меню вы можете смело использовать кетчуп, картофель, крупы и макароны, сыр, зелень, орехи, натуральные приправы (особенно полезен красный молотый перец), консервированные овощи и рыбу, рыбное филе, мясо, яйца, овощи и фрукты. Почаще варите овощные супы, супы-пюре и лёгкие супчики на бульоне с добавлением круп, употребляйте молочные продукты с низким содержанием жиров. Не зацикливайтесь на поедании магазинного майонеза, румяных корочек и ваше меню станет намного более полезным. Пейте много чистой воды и крупнолистового зелёного чая.

Ещё для здоровья очень важно соблюдать правильный режим приёма пищи. Пищеварительная система и обмен веществ могут многое сказать о вашем здоровье, поскольку все их проблемы отразятся на внешнем виде. Плохая кожа, ожирение, бледность, недостаток энергии, слабые волосы и ногти являются неприятной эстетической проблемой, которую нужно начинать решать в первую очередь изнутри.

Самое лучшее время для приёма пищи — это утро, поэтому если ваш современный ритм жизни отучил вас от завтрака, пересильте себя и научитесь делать утренний перекус, а лучше основательную утреннюю заправку, которая придаст вам сил на весь день. Обязательно спокойно пообедайте и легко поужинайте (например, выпейте стакан кефира перед сном). Не спешите есть, хорошенько пережевывайте пищу, получайте от неё удовольствие и думайте о том, какую пользу она вам принесёт. Ведь мы — это то, что мы едим!

Похожие статьи

Добавление комментария

*

Вверх